Tonkatsu GONTA, Düsseldorf

こだわりの「とんかつ」、ここにあり！

オランダから車で２時間半。　本日は、お隣ドイツのデュッセルドルフまで美味しい「とんかつ定食」を提供するGONTAへやって来ました。　こだわりのとんかつは高品質の「オリーブポーク」を生パン粉でつつみ、サクサクに揚げた自慢の一品です。揚げ油は100%植物油に太白の純正ごま油をブレンド、さっぱりしながらもこくがある仕上がりです。低温でじっくり火を通した後に高温で衣をざっくり上げる技法は専門店ならではのこだわりです。　たっぷり添えた千切りキャベツとお味噌汁はお代わり自由もありがたい心配りです。　２時間半の道のりですが、このとんかつを食べることができるのであれば、いつでも出かけられます。　場所はニッコーホテルの正面です。

Tonkatsu GONTA