Selim Usta, Istanbul

スルタンアメフット・キョフテの老舗店

1920年創業。本日はトルコを代表する肉料理、キョフテを食してみました。

場所はブルーモスクの正面、スルタンアフメッド駅近くにある地元でも人気店。いつ見ても人でいっぱいです。 イスタンブールでキョフテと言えば!の老舗なんだそうです。。

味の比較はできませんが、ふつうに肉肉しくておいくいただけ、香辛料も塩っけも日本人の舌には丁度よかったかです。 また、トルコでは写真の隣に写っているレンズ豆のスープ “メルジメック チョルバ”と、トルコのパンである”エキメッキ”も素朴で美味しい逸品でした。

手軽な値段で満足度も大きく、昼食に夕食にフラッと入れるお店の雰囲気もオススメのひとつです。

Selim Usta

住所:Divanyolu, Csd. No.12,

Sultanahmet

電話:0212-520-0566

営業:10:30−22:30

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