「最後の審判」Zur Letzten Instanz, Berlin

March 30, 2016

 

ドイツの伝統料理"アイスバイン"

 

1621年創業ベルリン最古のレストラン「Zur letzten Instanz」で食べるのがオススメ!アイスバインの大きさに驚かれる人も多数。臭みはなく肉汁たっぷりで、サイドのマッシュポテトとの相性抜群です。

"アイスバイン"って何?って思う方にご紹介。豚のすね肉を骨付きのままで塩水に漬け込み、食べる前に2時間半くらいゆでるだけという素朴な料理ですが、塩味ベースなのでとってもさっぱりしていて食べやすい料理です。

 

 

Zur letzten Instanz (ツア・レッツテン・インステンツ)

 

住所: Waisen Strasse 14-16, Berlin

アクセス:Uバーン2号線クロスター通り駅(Kloster Str.)から徒歩3分

営業時間: 12:00〜25:00

定休日: 日曜日

電話番号: (030)242-5528

参考サイトURL: http://www.tripadvisor.jp/Restaurant_Review-g187323-d958928-Reviews-Zur_Letzten_...

Please reload

June 22, 2020

Please reload

Blue Bottle Coffeeへ行ってみよう!Tokyo

February 7, 2015

1/3
Please reload

Selling My Pictures
Follow Us
  • Facebook Classic
  • Twitter Classic
  • Google Classic
Feature  Topics
Break Time

Copyright 2012 All Rights Reserved © Jun's Photo