大聖堂のクッキー　Cologne, Germany

Christmas Marketのお土産に喜ばれます

Domissimoはケルン大聖堂の近くに店舗を持っています。　ケルン大聖堂の姿が、レリーフ状に浮き上がるクッキーは、16年前から、大聖堂のクリスマスマーケットの屋台で販売されていたものです。あまりの人気に、2009年、大聖堂の近くに路面店がオープンし、１年中買えるようになりました。クリスマスをモチーフにしたカラフルな缶に入っているこのクッキーは、元々「スペクラチウス」と呼ばれる、ドイツの伝統的なクリスマスのお菓子です。様々なモチーフの木型で抜き、シナモンやカルダモン、クローブなどのスパイスをたっぷり利かせるのが特徴。薄く、サクッと後を引く美味しさです。大聖堂の形のほか、グリム童話に出てくる靴屋の小人「ハインツェルメンヒェン」を象ったものもあります。ケルンに縁があるこのハインツェルメンヒェン、彼らをモチーフにした噴水が店から徒歩１分の所にあり、街のシンボルにもなっています。

是非、お立ち寄りください。