SCRAPBOOK   ....現地へ行って食べ較べたお薦めレストラン               

December 25, 2019

トラステヴェレの人気レストラン

多くの地元の人や観光客がやってくるトラステヴェレには、気軽に入れるレストランが豊富にあります。その中で、今回ご案内させていただくお店はダ・オテッロ(Da Otello)というトラットリアです。パスタの代表例として日本でも人気のあるメニューである”カルボナーラ"ですが、実はローマの伝統料理だということをご存知でしたか? 本場ローマでもお店によってカルボナーラのクオリティはまちまちであり、「当たり外れ」が多いのですが、Da Otelloのカルボナーラは、味が濃すぎず、かといって日本で食べられているそれとは全く異なる濃厚さをもった、何とも言えない絶妙な美味しさがあります。まさにボーノ(Buono)の一言です。量は多め...

December 21, 2019

アールヌーボーの内装と素晴らしい料理

ナンシー駅から徒歩1分、1911年創業の老舗ブラッスリー"L'Excelsior"。 ボーイさんは全員黒服の装いで席まで案内をしてくれますので、「敷居が高そう」ですが、コーヒー1杯から楽しめるブラッスリーです。今回、紹介させていただきますL'Excelsiorは

店内に一歩踏み入れるとドーム兄弟の照明など、アール・ヌーボーの装飾にあふれ、その重厚さに魅了されてしまいます。 日中はケーキ&コーヒー、クレープ類などの軽食も提供しております。夜は魚介類を中心とした料理がメニューに多く記載され、冬場は新鮮な牡蠣とロブスター料理に人気が集中するそうです。魚介にあったワインも豊富に揃えられており、夜が更けて行く時間を忘...

December 15, 2019

テルミニ駅隣接、安い美味い、日本語メニューあり

美食の国として広く知られるイタリア。美味しいイタリアンをいただくのは旅行の楽しみの一つですね。ローマに訪れたら、やはりローマ名物料理をいただきましょう!本日は、地元の人達から大人気の「トラットリア・デローモ」を紹介します。 テルミニ駅から徒歩2分、旅行者にも便利なロケーションで、ボリュームたっぷりの料理は、ハーフサイズにしてくれる良心的なトラットリアです。

このお店のお薦めは「カチョ・エ・ペペ」。カルボナーラがローマ名物で知られていますが、「カチョ・エ・ペペ」もぜひお試しいただきたいローマの名物パスタの一つです。 イタリア語でカチョ(cacio)はチーズ、ペペ(pepe)は胡椒のことを言います。材...

December 14, 2019

美味しい、安い、日本語メニューあり

テルミニ駅付近で「美味しい、安い、アットホーム」と3拍子の揃ったお薦めレストラン、Ristorante SANTIを紹介します。テルミニ駅から徒歩1分という立地条件にありながら、何とパスタは「5€ 」からと良心的な価格で食べることが出来るので、旅行者のお財布に優しいレストランです。 本日はボンゴレを注文してみました。 アルデンテに茹で上げらたパスタに絡みあう貝と白ワインのほんのりとした香りが食欲を増進させ、シンプルな味付けながらパスタの美味しさを引き立てます。 これは美味しい! 食後のデザートは「甘み抑えめ」のテラミスを頂いてみました。

イタリア版「駅前食堂」は、学生、カップル、旅行者などで混み合っております...

December 9, 2019

ピカソもお茶した?

建築家マルコニーにの設計によって1901年にオープンした、ネオクラシック建築のホテルの一角にあるカフェを紹介いたします。ワルシャワ大学やショパン博物館などの見学で疲れた時に、足をのばしてお立ち寄りください。

戦前のワルシャワの雰囲気を感じられるインテリアが人気で、地元のセレブが社交の場として集う午後の時間は満席に注意が必要とのことです。 過去には、ピカソやジョン・F・ケネディなどの有名人もここを訪れております。 カフェ以外でもサンドイッチやパスタ類などの軽食も楽しむことができますので、ワンランク上のカフェでコーヒーやデザートを楽しみたいなんて方にお薦めいたします。

Café Bristol(カフェ ブリストル)

住所    :K...

December 8, 2019

ワルシャワで一番人気のレストラン

今回は、ワルシャワの旧市街(歴史地区)にあるポーランド専門料理店を紹介します。

ポーランド料理は、味付けをはじめ日本人の口にあうと評判で、足を運んでみました。 レストラン内はポーランド民家風の造りで、ウエイトレスさんはお揃いの赤い民族衣装?でサーブをしてくれます。 ポーランド料理は、ドイツ料理ほど塩分も控えめで、メニューの内容はオーストリアにも近いと感じます。 ここで一番のお薦めは、日本の餃子に似たピエロギです。特に焼いたピエロギで、ミートとチーズ(+じゃがいも)が日本お方にはお薦めです。 また、こんがりキツネ色に焼き上げた熱々のシュニッツエルも好評です。

夜は地元のお客さんで長い行列となりますので、観光途中のラ...

December 2, 2019

リトル・イタリーでも人気のお店

ニューヨークのマンハッタン地区にリトル・イタリーがあり、アメリカにいながらイタリアの街の雰囲気、雑貨、食材、食事、美味しいデザートなどを楽しむことができます。 そんなリトルイタリーを訪れたらやっぱり食べたいのが本場のイタリアンですよね。リトルイタリーにある数多くのレストランの中から、本当に美味しいお勧めのイタリアンレストランをご紹介します。 本日、おすすめするレストランは「イル・コルティーレ(Il Cortile)」。 クラシックな北イタリア料理のレストランで地元の常連さんも多いお店です。 今回は昼食で訪問し、魚介のリングイネを注文。ブイヤベースのように魚介のうまみが凝縮されたソースに海老や貝、イカなどの具材が...

November 16, 2019

理屈抜きに美味しい

19世紀に建設された建物物や、住宅街がある歴史的保存地区にあるチェルシー・マーケット。 今回はそのマーケットの中にあるロブスター専門店を紹介します。 連日、新鮮なロブスーターを目当てに地元のお客さんや観光客で長蛇の列ができますので、昼食時は少し外されて行ってみましょう。 $30~$70など金額によって、大きさが異なる様々なロブスーターの中から自分で選択して注文します。待つこと15分、熱々にボイルされたロブスターの出来上がりです。レモンとバターオイルをお好みで使って召しあがってください。

 尚、クラムチャウダー が欲しくなったら、ロブスターパレスの向かいにあるC&P GALLEYをお薦めします。

クラムチャウダー、エビチャウダー...

November 2, 2019

ニューヨークで一番人気”ラーメン”

日本の麺類はニューヨーカー達にも大人気のようです。

海外でラーメンブームが到来している中、今回ニューヨークで今人気のラーメン店を訪ねてみました。

1時間待ちも当たり前という前評判でしたが、本日は、開店前から並ぶとそれほど待たずに入店できました。

日本人スタッフしかいませんが実はニューヨーク発祥のラーメン屋さんなんです。なんでも既にニューヨークにあった焼き鳥屋「Yakitori Totto」の鶏がらスープのラーメンが大人気で、そこからラーメン店を独自に出店したとのこと。

だから!スープは鶏がらベースなんですねーと納得。 鶏白湯がメインですが、スパイシー系のメニューや味噌などメニューのバリエーションも豊富です。

日本から...

October 28, 2019

オバマ大統領も通ったハンバーガー店

Five Guys Burgers and Friesは、ハンバーガー、ホットドッグ、フライドポテトに焦点を当てたアメリカのファストカジュアルレストランチェーンです。 全米、カナダ、欧州各地に1600店のお店を構え、米国のバージニア州ロートンに本社を置いています。5人の若き起業家がスタートさせたレストランは1986年にバージニア州アーリントン郡にオープンし、2001年までにチェーンはワシントンD.C.メトロエリアの5つの場所に拡大。2003年初頭に、チェーンはフランチャイズを開始し、みるみる内にチエーンは拡大し、2019年時点でファイブガイズは世界中に1,600を超える場所で展開しております。 美味しさの秘...

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